电饼铛炒板栗

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每年秋冬季节都是各种板栗畅销的好时候，一般情况下我都是时不时买点炒好的，无赖今年周边找不到合适的。买到的都很一般，剥开大部分是黑的，很不满意，价格还不便宜20一斤，25一斤的。 想起原来有邻居送了我一包鲜板栗，还教了我电饼铛炒板栗。她当时送我的是怀柔板栗，特别甜、香、面。市面上目前为止，还没买到过那样品质的板栗。 这次我是网上随便买的，说的迁西板栗，味道和口感，新鲜程度，都只能说还凑合，算不上特别好，下次换一家试试。但是炒板栗的方法是没问题的，真的是简单，方便，卫生。
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炒板栗的用料

板栗

炒板栗的做法

电饼铛炒板栗的做法图解1

步骤1

电饼铛插上电，上下层都打开电源。板栗可以提前用纸或者毛巾提前查一下，但不能用水洗。不用等锅热，直接下锅。盖上盖子。
电饼铛炒板栗的做法图解2

步骤2

几分钟后，用铲子翻一下，接着在盖上盖子。
电饼铛炒板栗的做法图解3

步骤3

几分钟翻炒一次，再盖上盖子。这个步骤大概重复四五次那样。
电饼铛炒板栗的做法图解4

步骤4

当有一个爆开了的时候，基本就炒好了。
电饼铛炒板栗的做法图解5

步骤5

可以剥开这个尝一下，如果觉得没到位，就再炒一会，但翻动的时候温柔点，很容易爆开的。全过程一定要离脸远点，不要凑近看，危险！！！
电饼铛炒板栗的做法图解6

步骤6

要吃的盛出来，稍微放一会，就可以开吃了。不马上吃的，还放锅里就是了，但是记得用铲子放锅上，就个缝，防止水汽焖里面不好吃了。 如果放时间长了，凉了不好吃了，再开火稍微热下一样好吃。但别放好几天，会干的，不好吃了。最好是现吃现做。

炒板栗的烹饪技巧

1.炒的过程中，一定注意爆炸，脸不要凑过去。注意安全！ 2.原来朋友给我说，板栗买回来别着急吃，先放阴凉地，半封闭那样保存。就是塑料袋装着，别全系上，留个口，也不能散着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25 · 北京市

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