鲜鸡汁虾的做法

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瑞雪兆丰年💖💖
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有肉有虾还有饭，搭配一盘营养够。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鲜鸡汁虾的用料

大虾 2个 黑米饭 1小碗
红心萝卜 1丢丢 姜片 3片
大葱 1/3根 食用油 适量。
熟白芝麻 1丢丢 太太乐鲜鸡汁 2勺
太太乐料酒 1勺 脆瓜 3块

鲜鸡汁虾的做法

鲜鸡汁虾的做法的做法图解1

步骤1

大虾解冻。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解2

步骤2

水中加一勺面粉清洗。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解3

步骤3

取头剥去虾壳，用牙签挑掉背部和腹部虾线，冲洗干净沥干水分待用。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解4

步骤4

沥干水分的虾碗中加入葱段、姜片、太太乐料酒和太太乐鲜鸡汁腌制10分钟入味。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解5

步骤5

锅里加油煮5成熟转小火加入虾，一只虾穿了牙签，为了摆盘好看，两面煎到金黄。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解6

步骤6

大虾两面煎黄加一丢丢开水，第2次加鲜鸡汁煮6分钟断生。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解7

步骤7

西兰花煮1分钟，捞出沥干水分待用。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解8

步骤8

红心萝卜切片，压两朵小红花待用。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解9

步骤9

脆瓜切块。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解10

步骤10

蒸熟黑米饭装小碗倒扣盘中。
鲜鸡汁虾的做法的做法图解11

步骤11

大虾摆中间，后面黑米饭的上面撒上熟白芝麻。左边摆西兰花、卤鸭翅和脆瓜。右边摆西兰花，脆瓜上摆红心萝卜。

鲜鸡汁虾的烹饪技巧

摆鸡汁拼盘的食材太多了，卤牛肉和蔬菜搭配等。根据自己的喜好选择食材摆盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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