酱汁杏鲍菇

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阿里尔的神仙邻居
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时老师比较爱吃，之前吃过一次东亿食府有这个菜但看不出来怎么做的，所以其实这是我瞎做的哦
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

酱汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 盐 2g
糖 一勺 生抽 一勺
淀粉 一大勺 辣椒 半个
洋葱 几片 大蒜 5瓣
香菜根 一点

酱汁杏鲍菇的做法

酱汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

右侧是这个菜的配菜，主要是尖椒洋葱大蒜香菜根，准备一点即可，香菜根单独放
酱汁杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇中间切开，然后切厚片

步骤3

忘记拍照了，杏鲍菇油炸，第一次外表金黄，第二次复炸加入配菜（除了香菜根）

步骤4

用盐，糖，淀粉，酱油，水调制一个酱汁

步骤5

油锅关火倒出油，放入香菜根，开大火然后倒入酱汁，大约7-8秒酱汁沸腾直接倒入炸制好的所有菜，快速翻炒10秒
酱汁杏鲍菇的做法图解6

步骤6

出锅装盘即可，前面太快了来不及拍照

酱汁杏鲍菇的烹饪技巧

主要是油炸杏鲍菇，炸好了这菜就没什么值得说的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 阿里尔的神仙邻居 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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