麻辣水煮牛肉

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山姆买的美国谷饲牛肉，肉质细嫩肉香浓郁，整条原切用来做水煮牛肉很美味！
参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

麻辣水煮牛肉的用料

美国谷饲牛肉 200克 莴笋 半根
土豆 2个 姜 2片
鲜鸡汁 20克 生抽 20克
辣椒粉 40克 花椒粉 6克
熟白芝麻 5克 十三香 2克
菜籽油 40克 —————— ——————
腌肉调料 ： 玉米淀粉 4克
料酒 15克 酱油 15克

麻辣水煮牛肉的做法

#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解2

步骤2

山姆买的美国谷饲牛肉，950克很大一盒， 冰鲜原切原汁原味，牛肉看上去精瘦柔嫩纤维清晰，非常新鲜，分装一下可以做好几个菜了
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解3

步骤3

取一块切成片
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解4

步骤4

放入腌肉调料
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解5

步骤5

拌匀后腌制一会儿
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解6

步骤6

土豆、莴笋切成片
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解7

步骤7

锅中放入清水和姜片
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解8

步骤8

烧开后放入土豆和莴笋
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解9

步骤9

放入鲜鸡汁调味料煮熟
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解10

步骤10

捞出备用
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解11

步骤11

加点酱油在汤里
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解12

步骤12

放入腌制好的牛肉
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解13

步骤13

煮熟
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解14

步骤14

倒在土豆和莴笋上面
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解15

步骤15

放入粗辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、十三香
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解16

步骤16

烧好的热油淋在上面
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解17

步骤17

麻辣适口的水煮牛肉就做好啦
#做出牛肉的分寸感#麻辣水煮牛肉的做法图解18

步骤18

鲜美多汁，特别开胃！

麻辣水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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