醉卤大闸蟹

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青186
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醉卤大闸蟹的用料

大闸蟹 4只 姜片 3-5片
珍选醉卤捞汁 一瓶

醉卤大闸蟹的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤大闸蟹的做法图解1

步骤1

清洗干净的大闸蟹，肚皮超上放一个姜片，蒸20分钟。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤大闸蟹的做法图解2

步骤2

蒸好后放凉，放入一个深盘中，倒入适量的珍选醉卤捞汁，最好淹没住螃蟹。然后罩上保险膜，放入冰箱冷藏一晚后拿出即可。 个人建议直接掰开后在浸泡，会更入味。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤大闸蟹的做法图解3

步骤3

腌制好的螃蟹拿出，可以感受到和大闸蟹的鲜甜不一样的香甜味道。如果浸泡的时候直接掰开两半后在醉卤汁里，味道应该会更浓烈。

醉卤大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 青186 编写，未经授权不得转载
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