酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！

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香迷糊了的用料

茄子 一个 蒜 2瓣
生抽 3勺 陈醋 1勺
干辣椒 3-6个 盐 少许
白糖 1勺 玉米淀粉 3勺
面粉 1勺 食用油 3勺

香迷糊了的做法

酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解1

步骤1

1、1勺陈醋、糖、3勺生抽搅匀
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解2

步骤2

2、茄子去心去块、加点盐
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解3

步骤3

3、沥干水分、1勺面粉3勺淀粉、茄子裹上面粉
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解4

步骤4

4、油锅炸至定型捞出
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解5

步骤5

4、复炸至金黄色捞出
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解6

步骤6

5、干辣椒、蒜末爆香、倒入调好的酱汁
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解7

步骤7

7、放入茄子翻炒均匀、撒上葱花
酸甜口的麻辣脆皮风味茄子这样做真的香迷糊了！！的做法图解8

步骤8

味道嘎嘎的香，连炫了三碗米饭都还不够，好吃到停不下来了

香迷糊了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-28

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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