风干牦牛肉土豆饼

精品
18.7万 浏览 6399 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


那日吃着风干牦牛肉蒸土豆，忽然想到，若是把这饱吸了肉味的土豆捣泥做饼，再把牛肉拌进面团，岂不是满满的肉香土豆饼？然后就惦记上了这饼。 然后再蒸了一次风干牦牛肉蒸土豆，吃掉一部分肉，把剩下的肉和没动用的土豆变成饼饼。加了些葱花，清新的葱香可以更好地调出肉味，同时又会让肉的味道不至于太过单调而显得腻味。 懒得把肉切碎，就这么一小片一小片的，比较有嚼劲，也是不错。 自娱自乐的实验品，效果似乎还不错。。。。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

风干牦牛肉土豆饼的用料

面粉 70克 风干牦牛肉 70克
土豆 1个 鸡蛋 1个
葱 3根 泡打粉 3克

风干牦牛肉土豆饼的做法

#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解1

步骤1

用料：风干牦牛肉70克，土豆1个，面粉70克，鸡蛋1个，葱3根，泡打粉3克。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解2

步骤2

风干牦牛肉刷洗干净。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解3

步骤3

切成薄片。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解4

步骤4

土豆洗净削皮，切成厚约3厘米的片。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解5

步骤5

将土豆放在盘底，表面放上切好的牛肉。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解6

步骤6

放入电饭煲中，随饭一起蒸熟。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解7

步骤7

出锅晾凉。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解8

步骤8

移走牛肉，将土豆捣成泥。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解9

步骤9

葱洗净，切成葱花，备用。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解10

步骤10

鸡蛋磕入大碗，打散。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解11

步骤11

倒入土豆泥，搅拌均匀。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解12

步骤12

面粉和泡打粉混合，筛入土豆泥中，拌匀。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解13

步骤13

放入蒸好的牛肉和葱花。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解14

步骤14

拌成均匀面团。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解15

步骤15

分割成七等分。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解16

步骤16

在预热好的电饼铛中刷油。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解17

步骤17

放入土豆饼面团，按扁。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解18

步骤18

表面刷油。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解19

步骤19

盖上盖子，上下火加热5分钟左右。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解20

步骤20

底面金黄，翻面，再盖上盖子，上下火加热3分钟左右。
#感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法图解21

步骤21

两面金黄，出炉。

风干牦牛肉土豆饼的烹饪技巧

面粉的用量可以根据自己喜好酌情增减，若面粉极少，可以不用泡打粉。 风干牦牛肉可以用其他肉类代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 煲 电器 电饼铛
上传我做的这道菜

风干牦牛肉土豆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #感恩节烹饪挑战赛# 风干牦牛肉土豆饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活