巧克力蘑菇奶冻

巧克力蘑菇奶冻

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桃茜茜丶
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巧克力蘑菇奶冻的用料

椰奶冻比例~ 椰浆 90克
淡奶油 60克 纯牛奶 150克
吉利丁冻 75克 糖 15克
巧克力奶冻比例~ 黑巧 15克
牛奶 75克 糖 10克
可可粉 1.5克 吉利丁冻 25克
配料~ 奥利奥碎 适量
可可粉 少许

巧克力蘑菇奶冻的做法

#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解1

步骤1

牛奶➕椰浆➕淡奶油一起倒入锅中
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解2

步骤2

加入白砂糖
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解4

步骤4

倒入化开的吉利丁冻加热到微热
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解5

步骤5

取一个大概跟图片上差不多，容易脱模杯子，也可以在杯子弄一圈胶片，倒入奶冻液，放冰箱冷冻，大概一个小时（做奶冻时可以稍微多做一点点）
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解6

步骤6

牛奶➕白砂糖
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解8

步骤8

加入黑巧和可可粉
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解9

步骤9

倒入吉利丁冻
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，过滤一下
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解11

步骤11

装入半圆形容器里，放冰箱冷冻一个小时左右
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解12

步骤12

剪好烘焙纸铺在小蒸笼里
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解13

步骤13

底层铺上奶冻
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解14

步骤14

撒上奥利奥碎
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解15

步骤15

摆好蘑菇杆的造型奶冻
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解16

步骤16

放入蘑菇头
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解17

步骤17

顶部撒上一点可可粉
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解18

步骤18

放点小叶子点缀一下
#感恩节烹饪挑战赛#巧克力蘑菇奶冻的做法图解19

步骤19

搞定！

巧克力蘑菇奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 蒸 拌 电器 冰箱
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