清蒸香菇肉丸

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家常蒸菜，味美又快手。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

清蒸香菇肉丸的用料

肉糜 150克 鲜香菇 200克
太太乐料酒 1勺 太太乐鲜鸡汁 1泵
生抽 1勺 小葱 1根
白胡椒粉 1小撮 淀粉 1勺

清蒸香菇肉丸的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解1

步骤1

食材。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解2

步骤2

鲜香菇去蒂后清洗干净。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解3

步骤3

肉糜中加入太太乐料酒。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解4

步骤4

再加生抽、白胡椒粉和葱花，搅拌均匀后静置15分钟左右。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解5

步骤5

把拌好的肉糜填入香菇中，填得满一些，蒸完会缩下去一些。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解6

步骤6

冷水上锅，蒸15分钟，蒸的时候可以扣个盘以防水蒸气滴入。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解7

步骤7

蒸制完成，把盘中的原汁汤倒入小锅中。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解8

步骤8

挤入1泵太太乐鲜鸡汁。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解9

步骤9

再调个水淀粉，倒入锅中后搅拌搅拌，汤汁变浓稠了关火。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解10

步骤10

最后，把烧好的汤汁重新倒回盘中。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清蒸香菇肉丸的做法图解11

步骤11

鲜美可口的一道家常蒸菜就做好了。

清蒸香菇肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-02 · 江苏省

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