土豆泥不单调！

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小许今天吃点啥
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吃米饭久了，不如今天把主食换成老少都爱吃的土豆泥吧！ 土豆富含优异维生素B、C和膳食纤维， 同时，搭配上丰富的配菜，营养又美味！土豆泥不再单调！

土豆泥的用料

土豆 一颗 火腿肠 1根
胡萝卜 1根 莲藕 1小节
蚝油 勺 黑胡椒 少许
番茄酱 酌情

土豆泥的做法

土豆泥不单调！的做法图解1

步骤1

胡萝卜和莲藕切丁，土豆切块、上锅蒸熟。 （此处省略蒸土豆的步骤哦～电饭煲大概需要25分钟）
土豆泥不单调！的做法图解2

步骤2

锅中放油，下入蔬菜丁和火腿丁翻炒。 （油可以多放一点，把蔬菜水气炒出去）
土豆泥不单调！的做法图解3

步骤3

炒熟（也可以微焦）后，加入蚝油、番茄酱、胡椒粉。翻拌均匀～～
土豆泥不单调！的做法图解4

步骤4

土豆用勺子压成泥状，很解压哈哈
土豆泥不单调！的做法图解5

步骤5

盛出摆盘，番茄酱可以再挤一圈更好看！

土豆泥的烹饪技巧

1.炒蔬菜丁的时候可以炒至微焦，更香！ 2.蔬菜丁也可以替换成：玉米粒、肉沫… 3.最开始要先蒸土豆儿，再干别的哦（因为蒸土豆大概需要25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-02 · 北京

©本菜谱的做法由 小许今天吃点啥 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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