云南小锅米线

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云南米线制作工艺独特。选用纯正大米，经过精细加工制成细腻的米线，将米线放入沸水中煮熟，捞出后立即用冷水冲洗，以保持其韧性和滑嫩的口感；将煮熟的米线放入高汤中，再加入各种新鲜的蔬菜和肉类，搭配出丰富多样的口味。 在没有高汤的情况下也能煮一碗简单快手的小锅米线。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

云南小锅米线的用料

油 适量 米线 适量
鲜肉末 适量 番茄丁 适量
韭菜 适量 太太乐鲜鸡汁 适量
味极鲜酱油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 开水 适量

云南小锅米线的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#云南小锅米线的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#云南小锅米线的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油温不用太高，放入番茄丁炒出汁水 倒入开水，接着放入适量盐、胡椒粉、味极鲜酱油。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#云南小锅米线的做法图解3

步骤3

煮开后放入韭菜、鲜肉末、米线。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#云南小锅米线的做法图解4

步骤4

煮1分钟左右放入太太乐鲜鸡汁。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#云南小锅米线的做法图解5

步骤5

番茄小锅米线就可以出锅了

云南小锅米线的烹饪技巧

番茄小锅米线是煮给我家小朋友吃的，不喜欢米线可换面条，喜欢吃辣的炒番茄时可加入辣椒和腌菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03

©本菜谱的做法由 沫燃妈 编写，未经授权不得转载
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