东北锅包肉

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东北锅包肉的用料

猪里脊肉 250克 红薯淀粉 1：1
盐 少许 白醋 1大勺
白糖 1大勺 胡萝卜 切成丝少许
大葱 少许 香菜 1根
食用油 适量

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法图解1

步骤1

上等的里脊肉，切片
东北锅包肉的做法图解2

步骤2

放淀粉（体积和肉等量），打入一颗鸡蛋，充分搅匀
东北锅包肉的做法图解3

步骤3

油锅五成热，一片一片下入炸定型
东北锅包肉的做法图解4

步骤4

炸制定型捞出
东北锅包肉的做法图解5

步骤5

油锅升至七成热，复炸成焦黄酥脆，捞出备用
东北锅包肉的做法图解6

步骤6

准备辅料，糖，白醋，少许味极鲜
东北锅包肉的做法图解7

步骤7

锅里稍微放点油，把料汁葱姜蒜放进去炒拉丝即可
东北锅包肉的做法图解8

步骤8

把炸好的肉片和辅料一起放入，翻炒20秒，肉片上均匀上糖醋汁，即可出锅
东北锅包肉的做法图解9

步骤9

酸甜可口，焦黄酥脆，自制锅包肉。嘎嘎好吃

东北锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 A郑州欧艺家居齐亚运 编写，未经授权不得转载
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