番茄土豆洋葱牛肉汤

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Lena_cao
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罗宋汤的味道较浓郁，偏甜，原汁原味清口一点。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

番茄土豆洋葱牛肉汤的用料

牛肉 300g 番茄 1个
土豆 1个 油 适量
葱姜 适量 盐 1茶勺
花椒 1小把 八角 1个
小茴香 一小把 桂皮 1块
香叶 3片 洋葱 半个
香菜 3根

番茄土豆洋葱牛肉汤的做法

#感恩节烹饪挑战赛#番茄土豆洋葱牛肉汤的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净。
#感恩节烹饪挑战赛#番茄土豆洋葱牛肉汤的做法图解2

步骤2

牛肉整块冷水煮开洗净。 放葱姜香料，煮开后转中火，炖2小时。
#感恩节烹饪挑战赛#番茄土豆洋葱牛肉汤的做法图解3

步骤3

牛肉取300克左右，切麻将大小小块。 番茄切块，洋葱土豆去皮切片，放入，放水。
#感恩节烹饪挑战赛#番茄土豆洋葱牛肉汤的做法图解4

步骤4

煮开中火炖半小时左右，至番茄土豆酥软。 放切好的香菜末，放盐。 可根据自己喜好，加黑胡椒，或者炖煮前，加番茄酱适量（大概2-4汤勺）。
#感恩节烹饪挑战赛#番茄土豆洋葱牛肉汤的做法图解5

步骤5

上桌开吃。

番茄土豆洋葱牛肉汤的烹饪技巧

牛肉的话，喜欢味道浓郁选牛腩，喜欢清一点用牛腱子，牛腩肥肉多一些，图上是牛腱子。 喜欢牛肉硬一点可以少炖一会儿。2小时是酥软的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-04 · 上海市

©本菜谱的做法由 Lena_cao 编写，未经授权不得转载

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