简易版叉烧鸡翅根

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Sun自渡
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主要是因为家里剩了一些翅根，红烧、可乐烧、奥尔良烤翅根都吃了很多次了，偶尔试一试新的配方，好像也不错，味道挺好的
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叉烧鸡翅根的用料

鸡翅根 15个 生姜 3-4片
生抽 2勺 料酒 3勺
大葱 1根 叉烧酱 3勺
海盐黑胡椒 3克 蜂蜜 1勺
蚝油 1勺

叉烧鸡翅根的做法

步骤1

鸡翅根泡盐水洗干净，两面改刀，用厨房纸巾吸一下血水，方便入味
简易版叉烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

找个保鲜盒或者用汤盆把翅根铺平码齐加入调料。先加入叉烧酱，然后依次加入料酒、生抽，把调料均匀地抹在翅根上。葱切段、姜切片，撒入鸡腿中，最后加入少许蚝油和海盐黑胡椒，抓拌均匀。腌制20-30分钟（此步骤也可以把葱姜放进翅根，然后把所有调料放在一个碗里面搅和搅和，倒进翅根里就可以了）

步骤3

把腌制好的鸡翅根刷上蜂蜜后静置3-5分钟，放入空气炸锅200度20分钟，中间要翻面两次，烤制均匀以免糊了。（如果比较爱吃甜的，可以在翻面的时候刷一次蜂蜜）
简易版叉烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

最后静待鸡翅根出锅了。爱吃孜然的可以撒点孜然或者其他烤肉料。香喷喷～

叉烧鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-04 · 安徽省

©本菜谱的做法由 Sun自渡 编写，未经授权不得转载
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