肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃

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小时候，每到冬天，妈妈就会去菜地里摘几颗大芥菜回家，担心芥菜的微苦回甘的味道我们不喜欢，还特地加点肉末一起炒着吃，没想到我们特别爱，每次一家人聚一起，都想要吃这道菜。
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肉末炒芥菜的用料

芥菜 1颗 肉末 150克
蒜末 少许 干香菇 30克
食用油 2勺 鲜鸡汁 1勺
盐 3克

肉末炒芥菜的做法

#i上冬日 吃在e起#肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇提前泡发后切片
#i上冬日 吃在e起#肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃的做法图解2

步骤2

锅里放入食用油，放入大蒜、香菇、肉末，翻炒1分钟左右，炒出香味。
#i上冬日 吃在e起#肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃的做法图解3

步骤3

放入芥菜，大火继续炒2-3分钟。
#i上冬日 吃在e起#肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃的做法图解4

步骤4

加入一勺太太乐鲜鸡汁，翻炒1分钟
#i上冬日 吃在e起#肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃的做法图解5

步骤5

加入适量的盐，拌匀后就可以出锅了。
#i上冬日 吃在e起#肉末炒芥菜，清甜回甘家人爱吃的做法图解6

步骤6

鲜嫩多汁、清甜回甘的肉末炒芥菜就做好了，家人都爱吃

肉末炒芥菜的烹饪技巧

先把大蒜、香菇、肉末炒出香味，再加芥菜一起炒，会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-04

©本菜谱的做法由 喵喵cooking 编写，未经授权不得转载
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