家常青椒酱

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阿李akiz
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老妈版的青椒酱 从小吃到大 一顿3个馒头

家常青椒酱的用料

尖椒 1个 青椒 1个
大葱 1颗 黄豆酱 2勺
油 适量

家常青椒酱的做法

家常青椒酱的做法图解1

步骤1

把青椒 大尖椒 葱 全切成丁 之所以是青椒和大尖椒是我吃不了太辣 微辣就好 喜欢辣的可以全用大尖椒 然后热锅凉油 加多点油 油热了就都放锅里 如果尖椒丁切大了就先放 晚点放葱花 油量把菜没过去一半 有半炸的效果最合适
家常青椒酱的做法图解2

步骤2

关键是中小火把尖椒和葱花炒出水分炒软 葱花的香味炒出来 然后加豆瓣酱2勺 我用的是海天那款yes黄豆酱 喜欢口重的可以多加点 然后把酱香味炒出来 就可以出锅了
家常青椒酱的做法图解3

步骤3

太香了

家常青椒酱的烹饪技巧

中间大小火自己掌握好 只要别糊就好 别的没啥注意的 非常小白 值得一试 图片不是一次拍的 想起来才拍 不用管
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 天津市

©本菜谱的做法由 阿李akiz 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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