爆炒猪心

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我想是个小香猪
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最近工作比较忙，晚上还睡得不太好，想着老人说吃的猪心可以安神，马上安排。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

爆炒猪心的用料

猪心 300g 青椒
胡萝卜 太太乐料酒 20克
玉米淀粉 20克

爆炒猪心的做法

爆炒猪心的做法图解1

步骤1

猪心去除表面油脂，切薄片
爆炒猪心的做法图解2

步骤2

切好的猪心，加入食盐，面粉，清洗干净
爆炒猪心的做法图解3

步骤3

加入白胡椒粉，姜片，太太乐料酒腌制十分钟，再加入玉米淀粉，腌制10分钟
爆炒猪心的做法图解4

步骤4

锅中加入生姜，大蒜，一勺豆瓣酱，小火炒香
爆炒猪心的做法图解5

步骤5

下入猪心，配菜胡萝卜，青椒，快速翻炒
爆炒猪心的做法图解6

步骤6

加入适量太太乐鸡汁，食盐，耗油调味
爆炒猪心的做法图解7

步骤7

猪心原本味道比较重，加入太太乐料酒腌制好，一点腥味都没有。

爆炒猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 我想是个小香猪 编写，未经授权不得转载
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