乐乐自家菜--爆炒猪心

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朋友来家，整点平时不吃的食材。买了一个猪心，精致的部分，切了做爆炒。其余部分跟肉红烧了。

爆炒猪心的用料

猪心 蒜苗
料酒 姜
胡椒粉 味极鲜

爆炒猪心的做法

乐乐自家菜--爆炒猪心的做法图解1

步骤1

猪心把筋膜去掉。
乐乐自家菜--爆炒猪心的做法图解2

步骤2

切大片，用料酒，姜，胡椒粉，味极鲜腌制。
乐乐自家菜--爆炒猪心的做法图解3

步骤3

用姜炝锅，把猪心放入，翻炒，变色后就熟了。
乐乐自家菜--爆炒猪心的做法图解4

步骤4

出锅前，放蒜苗，烹点味极鲜。

爆炒猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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