一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足

精品 独家
15.0万 浏览 5209 收藏
收藏
坤坤的女孩儿
坤坤的女孩儿
＋ 关注


参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

一口肉松卷的用料

面团 高筋粉 300克
鸡蛋 56克 冰水 140克
鲜酵母 7克 糖 35克
盐 4克 奶粉 15克
黄油 18克 馅料
肉松 125克 沙拉酱 80克
炼乳 13克

一口肉松卷的做法

#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解1

步骤1

肉松、沙拉酱和炼乳混合均匀
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解2

步骤2

分成三份备用
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解3

步骤3

食材除黄油和盐以外的材料，揉出粗膜
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解4

步骤4

加入黄油和盐
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解5

步骤5

揉出薄膜，收圆
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解6

步骤6

放在温暖的地方发酵2-2.5倍大
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解7

步骤7

取出，按压排气，分成3份，滚圆，密封松弛20分钟
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解8

步骤8

取一个面团，光滑面朝上，擀成长方形
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解9

步骤9

翻面，放入一条馅料，底部按扁，卷起来，收口捏紧，另两个也是如此
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解10

步骤10

冷冻30分钟
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解11

步骤11

切成小段，放在铺了油纸的烤盘上，放入温暖湿润的地方发酵30分钟
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法图解12

步骤12

烤箱190度预热，放入预热好的烤箱中层175度15分钟

一口肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 外国节日 感恩节 香 甜
上传我做的这道菜

一口肉松卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷｜咸香松软，一大口肉松超满足的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活