外婆红烧肉

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宴会级的菜品 只用一包太太乐调味料就可以轻松搞定。 软烂入味 入口即化的肉块 红亮诱人的颜色 香浓无比 回味无穷 …… 不用炒糖色 不用煸肉块 不用选择复杂的调料配比 ，一块肉 一包料 一壶开水 ，剩下就交给时间吧 。这简直就是厨房小白变身超级主厨的最佳秘密武器……
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外婆红烧肉的用料

带皮五花肉 500克 太太乐外婆红烧肉调味料 1包
开水 600毫升 小葱 2根
生姜 1块 料酒 3勺

外婆红烧肉的做法

#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉切块 放入冷水锅中 加入葱段 姜片 淋入少许料酒 大火煮沸 肉块煮至开锅后 撇去浮末 继续煮5分钟左右捞出备用。
#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解2

步骤2

焯过水的肉块捞出 放入炒锅中 加入太太乐外婆红烧肉 调味料 继续加入开水没过肉块 大火烧开
#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解3

步骤3

肉汤煮沸后 继续保持大火煮5分钟 盖上锅盖 转小火 炖40分钟左右。 炖至肉块软烂入味 开盖 转大火。
#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解4

步骤4

大火翻炒收汁
#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解5

步骤5

汤汁炒至浓稠 颜色红亮 均匀裹在肉块上 即可出锅 装盘。
#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解6

步骤6

撒入少许葱花 点缀
#i上冬日 吃在e起#外婆红烧肉的做法图解7

步骤7

✅完成✅

外婆红烧肉的烹饪技巧

炖肉的时候要经常看一下锅 防止汤汁烧干，具体炖制的时间视肉的多少来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 红烧 锅具 炒锅 太太乐
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