鸡汁汤手擀面

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燕儿飞whzi
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鸡汁汤手擀面的用料

太太乐鲜鸡汁 50g 面粉 130克
豌豆尖 适量 食盐 2克
鸡蛋 1个

鸡汁汤手擀面的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解1

步骤1

普通面粉里打入一个鸡蛋，加2个盐，适量清水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解2

步骤2

将面揉成偏硬的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解3

步骤3

用大擀面杖将面团擀成约1厘米左右的面皮，表面撒上面粉后折叠起来。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解4

步骤4

用刀切成较均匀的面条，抖撒开。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解5

步骤5

大火大锅，加水烧开，倒入面条，煮开后加入太太乐鲜鸡汁。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解6

步骤6

再次煮开后放入新鲜的豌豆尖。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解7

步骤7

豌豆尖煮熟，关火盛出。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面的做法图解8

步骤8

用太太乐鲜鸡汁，操作简单易学。口感：汤汁鲜美，面条筋道，是一个不错的美食。

鸡汁汤手擀面的烹饪技巧

和面加鸡蛋与盐，可以使面团更加筋道，水要少量多入，面团可以和的硬一些。煮面时水要比煮挂面的时候多放些。 太太乐鲜鸡汁用来调汤的味道，可以不用放其他任何调料，简单又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 四川省

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
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