香蕉巧克力麦芬蛋糕

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巧克力与香蕉搭配得很协调，外层酥脆，内心松软，奶香味十足。每一口，都迸发出馥郁香浓的气息，让你的胃瞬间被撩动~

香蕉巧克力麦芬蛋糕的用料

黄油 150g	糖粉 60g
盐少量	常温鸡蛋 2个
香蕉泥 120g	巧克力碎 50g
低筋面粉 160g	泡打粉 5g
耐烤巧克力豆(装饰辅料) 20g	香蕉(装饰辅料) 1根

香蕉巧克力麦芬蛋糕的做法

步骤1

软化的黄油加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀

步骤2

分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀至蓬松状态

步骤3

加入压碎的香蕉泥和巧克力碎，搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉，切拌均匀

步骤5

将拌好的面糊装入裱花袋，然后挤入垫了蛋糕纸托的12连模具中，约6成满，适当震模后在表面放上切片的香蕉和巧克力豆

步骤6

烤箱提前上下火200度预热好，模具放下层网架，温度调整为上下火170度，烘烤约30分钟

步骤7

烘烤结束蛋糕立即出炉，震出热气后脱模至晾架上冷却，蛋糕可以立即食用，或者密封放置到第二天，口感更佳

香蕉巧克力麦芬蛋糕的烹饪技巧

1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。 2、麦芬蛋糕是一款快捷省心的小点心，不容易失败，成功率非常高。相比于戚风蛋糕的柔软、磅蛋糕的厚重，麦芬蛋糕的口感是介于两者之间的。这款蛋糕中巧克力与香蕉的完美搭配，蛋糕即松软绵密、又清香酥脆，口感非常不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-06

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分类：户外野炊/露营/野餐下午茶加餐烤甜

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