快手菜～手撕包菜

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手撕包菜的用料

包菜 1个 五花肉 50克
油 1汤勺 蒜片 4瓣
味极鲜 2勺 干辣椒 5个
盐 适量 陈醋 1勺
花椒 15粒 姜片 2片
白砂糖 3克

手撕包菜的做法

步骤1

包菜洗净，手撕成半个手掌大小，把菜梗和菜叶分开。蒜头切碎，姜切片。五花肉切片。

步骤2

热锅热油小火放入花椒煸炒至花椒变黑，捞出花椒。放入五花肉煸炒至肉变色，肥肉出油。放入姜蒜干辣椒煸炒至蒜头变黄。放入菜梗，加入少许盐，加大火翻炒至菜梗变软，加入菜叶，大火翻炒至菜叶变软，加入白砂糖和酱油，继续翻炒至锅内看似没有水份，沿着锅边淋上陈醋，翻炒至完成熟透，即可关火上菜。

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 点心虫 编写，未经授权不得转载
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