挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！

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会做菜的阿格
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双椒鸡真的太太太太香啦！青椒和花椒的双重碰撞，真的让人欲罢不能！靠这玩意儿，又多吃了一大碗米饭！

方法做一道家常菜的用料

鸡肉 500克 花椒 一大把
线椒 8根 食盐 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
蚝油 1勺

方法做一道家常菜的做法

挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解1

步骤1

半只鸡肉，记得让老板砍小块哟，二荆条切成小段，还有一大把花椒。
挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解2

步骤2

先把鸡肉腌制一下，放一勺食盐，1勺生抽，半勺的老抽，1勺蚝油，抓拌均匀腌制15分钟左右。
挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解3

步骤3

起锅，下油，油多下些，油热后，下入鸡肉。
挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解4

步骤4

翻炒到鸡肉熟透，表面微黄，大概需要炒个6 7分钟左右，盛出备用。
挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解5

步骤5

另起锅，下入花椒和二荆条，爆香！撒半勺食盐，一直翻炒到二荆条断生。
挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解6

步骤6

把鸡肉回锅，继续翻炒个2分钟左右。
挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜——双椒鸡！的做法图解7

步骤7

花椒的麻和线椒的辣，都浸透到鸡肉中了，非常入味！

方法做一道家常菜的烹饪技巧

1.鸡肉一定要砍小块哟，才容易熟。 2.爱吃麻的朋友，花椒多下一些。 3.炒线椒和花椒的时候，记得下小半勺盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 会做菜的阿格 编写，未经授权不得转载
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