梅干菜馅饼（手抓饼版）

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梅干菜馅饼的用料

梅干菜 适量 肉馅 适量
手抓饼 适量 盐 适量
老抽 2勺 生抽 2勺
食用油 适量 耗油 1勺
白胡椒粉 适量

梅干菜馅饼的做法

梅干菜馅饼（手抓饼版）的做法图解1

步骤1

梅干菜纯净水泡15分钟，肉馅打散，手抓饼拿出来解冻
梅干菜馅饼（手抓饼版）的做法图解2

步骤2

肉馅加入泡好的梅干菜，加入生抽，老抽，耗油，食用盐，食用油，白胡椒粉搅拌上劲儿
梅干菜馅饼（手抓饼版）的做法图解3

步骤3

手抓饼里放入肉馅，按照这个形状包好，肉馅别放太厚，不然饼熟了，陷还没熟！！！
梅干菜馅饼（手抓饼版）的做法图解4

步骤4

放入锅中，不要放油，煎至定型，两面刷油，继续小火煎至5分钟，就可以了，煎至期间勤翻面，确保别糊了
梅干菜馅饼（手抓饼版）的做法图解5

步骤5

出锅

梅干菜馅饼的烹饪技巧

手抓饼不要缓冻太早，太早了饼软，不容易包形，太晚了，手抓饼太硬，容易裂开，建议提前缓冻10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 鹏鹏爱做饭 编写，未经授权不得转载
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