核桃枣泥酥

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核桃枣泥酥的用料

猪油 35g 糖粉 25g
蛋白 18g 牛奶 30g
小苏打 1g 低粉 100g
玉米淀粉 40g 核桃枣泥馅 170g

核桃枣泥酥的做法

核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解1

步骤1

35g猪油+25g糖粉用硅胶刀压拌均匀
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解2

步骤2

再倒入18g蛋白搅匀
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解3

步骤3

30g牛奶+1g小苏打搅匀至溶解
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解4

步骤4

牛奶液倒入猪油中搅匀
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解5

步骤5

筛入100g低粉+40g玉米淀粉混合物拌匀揉成团
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解6

步骤6

酥皮和内馅分别分成12份揉圆
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解7

步骤7

每个酥皮按扁，包入内馅后收口捏紧，摆放在烤盘上
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解8

步骤8

用模具压出形状，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
核桃枣泥酥#流感季饮食攻略#的做法图解9

步骤9

核桃枣泥酥

核桃枣泥酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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