广式猪肠糕

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魚疍小姐
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成家之后开始各种找“妈妈”的味道

广式猪肠糕的用料

猪前腿肉 适量 胡萝卜 2根
马蹄 10个 沙葛 1个
腊肠 2根 虾米 适量
芹菜 适量 肠粉皮 适量

广式猪肠糕的做法

广式猪肠糕的做法图解1

步骤1

把上述食材该削皮削皮，洗干净，备用。
广式猪肠糕的做法图解2

步骤2

考验刀功时刻，切好，备用。
广式猪肠糕的做法图解3

步骤3

先将猪前腿肉炒干，盛上；炒腊肠，盛上；炒虾米（加点姜蓉，去腥），盛上。把胡萝卜，沙葛，马蹄依次下锅，加花生油，盐，酱油，耗油，胡椒粉，翻炒几分钟，加入适量水盖盖子焖几分钟后倒入芹菜后即可关火。
广式猪肠糕的做法图解4

步骤4

桌子铺好保鲜膜，然后铺平猪肠糕皮，把炒好的馅均匀平铺开。
广式猪肠糕的做法图解5

步骤5

卷起来～
广式猪肠糕的做法图解6

步骤6

完工～
广式猪肠糕的做法图解7

步骤7

时间关系，已经全部卷好啦～
广式猪肠糕的做法图解8

步骤8

开吃！！

广式猪肠糕的烹饪技巧

虾米需要提前泡会儿，两小时左右。不然太硬啦。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 魚疍小姐 编写，未经授权不得转载
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