南瓜芋头腊味煲

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Smile湘雨
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口感粉糯香甜，养胃又健脾益气！大家都爱吃！ 在中医里，芋头具有健脾利湿、解毒消肿、化痰散结、润肠通便的功效。 吃芋头消结是一项长期的工作，坚持吃2个月才能得到结果。

南瓜芋头腊味煲的用料

芋头 150克 腊肠 1根
大蒜 3瓣 盐 3克
南瓜 150克 葱 1根
老抽 1小勺 豆瓣酱 1勺

南瓜芋头腊味煲的做法

南瓜芋头腊味煲的做法图解1

步骤1

准备食材，切葱段蒜末、腊肠斜切成片、南瓜、芋头分别去皮切块。
南瓜芋头腊味煲的做法图解2

步骤2

腊肠放入蒸炉蒸软。
南瓜芋头腊味煲的做法图解3

步骤3

开锅下油，爆香蒜头，放芋头煎炒至两面金黄。放南瓜炒几下。
南瓜芋头腊味煲的做法图解4

步骤4

清水没过食材，加入1小勺味达美初榨醇酿老抽，
南瓜芋头腊味煲的做法图解5

步骤5

放入砂锅中小火煮至软身。
南瓜芋头腊味煲的做法图解6

步骤6

下蒸好的腊肠片，放葱伴侣6月香豆瓣酱1中勺，拌匀。
南瓜芋头腊味煲的做法图解7

步骤7

以盐调味。
南瓜芋头腊味煲的做法图解8

步骤8

最后放葱段。口感粉糯香甜，养胃又健脾益气！大家都爱吃！

南瓜芋头腊味煲的烹饪技巧

芋头食用禁忌：有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 Smile湘雨 编写，未经授权不得转载
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