芝士地瓜

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庄元dcc
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女儿喜欢吃芝士地瓜，自己就尝试着做了，没想到很成功，所以分享给朋友们。

芝士地瓜的用料

文君地瓜 数个 马苏里拉芝士碎 大半碗(可随意)
牛奶 少量 炼乳 少量(可随意)

芝士地瓜的做法

步骤1

地瓜蒸熟，放在盘里(我就用的披萨盘)，去皮后碾碎

步骤2

加一点点牛奶，大约1/3管炼乳，拌匀，炼乳的用量可以根据自己喜欢的甜度调整。牛奶主要用来调地瓜的粘稠度，如果地瓜泥不是很干的话也可以不用。
芝士地瓜的做法图解3

步骤3

均匀撒上一层芝士碎，我用的是妙可蓝多的。女儿喜欢吃芝士，所以我放的有点多。
芝士地瓜的做法图解4

步骤4

烤箱预热，200度上下火烤8-10分钟，烤的过程注意看着点表面颜色，不要烤糊了。
芝士地瓜的做法图解5

步骤5

成品就是这个样子的。后来发现地瓜换成芋头更棒，只不过芋头泥有些干得多加点牛奶，如果觉得炼乳甜度不够也可以加点糖，看自己的口味调整。

芝士地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-11

©本菜谱的做法由 庄元dcc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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