广式陈皮红豆沙

广式陈皮红豆沙

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款营养又美味，特别适合女生喝的广式陈皮红豆沙的做法，供您参考。成品色泽鲜丽，口感清甜绵密，营养丰富，陈皮香气与清新的桂花香气相得益彰。喜欢的宝子，快去试做吧！
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广式陈皮红豆沙的用料

陈皮 一整片 冰糖（红糖） 适量（根据个人喜好）
红小豆 300g 莲子 50克
干桂花装饰用 0.1克

广式陈皮红豆沙的做法

广式陈皮红豆沙的做法图解1

步骤1

红小豆清洗干净后，提前一夜泡发
广式陈皮红豆沙的做法图解2

步骤2

莲子，陈皮提前1小时泡发
广式陈皮红豆沙的做法图解3

步骤3

用刀刮去陈皮上的白色部分，切成丝备用
广式陈皮红豆沙的做法图解4

步骤4

将红小豆加入清水，放入高压锅内，炖煮35分钟
广式陈皮红豆沙的做法图解5

步骤5

取一部分压制好的红小豆连汤倒入砂锅中，加入莲子，陈皮，大火烧开
广式陈皮红豆沙的做法图解6

步骤6

加入红糖打去浮沫，煮至莲子熟透即可
广式陈皮红豆沙的做法图解7

步骤7

取另一部分部分煮后的红豆用勺子碾碎，盛入煮好的红豆沙装碗搅匀即可。
广式陈皮红豆沙的做法图解8

步骤8

最后上个成品图，广式陈皮红豆沙完成。感谢收看！

广式陈皮红豆沙的烹饪技巧

1.如果家里有破壁机，可将一部分压制好的红豆放入破壁机内，打成细腻的糊，代替手工碾碎口感更丝滑。 2.可以根据喜好选择黄冰糖或者是红糖，个人推荐用红糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 馅料酱料 馅料 甜品 中式甜品
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    / 9 广式陈皮红豆沙的做法步骤

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