轻态大吐司

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大曼丽
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低碳，健身人群的宠儿哦。一次发酵法。

轻态大吐司的用料

谷朊粉 360g 椰子面粉 90g
黄金亚麻籽粉 140g 鸡蛋 2个
温水 400克 高活性干酵母 8g
糖类 5g 盐 3克
黄油 50克

轻态大吐司的做法

轻态大吐司的做法图解1

步骤1

温水，糖搅拌融化再加入酵母融化。粉类先混合均匀再加入鸡蛋和酵母水搅拌两三分钟，再加入盐和黄油搅拌。
轻态大吐司的做法图解2

步骤2

揉至这状态，面团不是很湿的那种，手揉都可以。
轻态大吐司的做法图解3

步骤3

滚圆用保鲜膜盖住静置15分钟。
轻态大吐司的做法图解4

步骤4

做平常吐司一样整形，不好擀，放手擀吧，不会擀坏，哈哈
轻态大吐司的做法图解5

步骤5

整形直接入模具。
轻态大吐司的做法图解6

步骤6

想想还是装饰点芝麻吧，好看点，你们可以弄点芝麻和奇亚籽加点燕麦片啊混合沾点上去，成品更好看。
轻态大吐司的做法图解7

步骤7

发至9分满，一定要发到位哦，很重要‼️
轻态大吐司的做法图解8

步骤8

喜欢这种调调。
轻态大吐司的做法图解9

步骤9

提前预热烤箱上下火160度，入炉烤60分钟。（我是50l的烤箱哈）
轻态大吐司的做法图解10

步骤10

出炉了。
轻态大吐司的做法图解11

步骤11

长势良好。
轻态大吐司的做法图解12

步骤12

特别柔软又有弹性的吐司就出炉了。
轻态大吐司的做法图解13

步骤13

说再多，你不试永远也不知道它的厉害程度，哈哈。

轻态大吐司的烹饪技巧

没难度，要的就是耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12

©本菜谱的做法由 大曼丽 编写，未经授权不得转载

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