自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁

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自制小酥肉的用料

猪里脊 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 太太乐鲍鱼蚝油 适量
太太乐鸡汁 适量

自制小酥肉的做法

#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解1

步骤1

腌肉：猪里脊洗净，切厚片后切小条，加入姜木蒜末葱花、花椒粉、白糖、
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解2

步骤2

在放入“太太乐原味鲜” 头道生抽酱油
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解3

步骤3

太太乐鲍鱼风味鸡汁
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解4

步骤4

抓匀腌制15分钟，一步到位，让小酥肉的风 味更添鲜美多汁。
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解5

步骤5

调面糊：面粉、生粉、植物油调匀，用筷子蘸取面糊提起能呈线状滴落的质感即可。
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解6

步骤6

腌好的肉放入面糊中拌均匀即可
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解7

步骤7

油加热至6-7成热，放入裹了面糊的肉条炸至金黄，基本定型，捞出沥千控油，升高油温至成热，再复炸 30 秒即可捞出沥干上桌。
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解8

步骤8

撒上烧烤料味道更好
#i上冬日 吃在e起#自制小酥肉 外酥里嫩 鲜香多汁的做法图解9

步骤9

香酥可口 真的是太好吃了

自制小酥肉的烹饪技巧

炸小酥肉 也可以用五花肉 我家不吃肥肉 用的猪里脊肉 调面糊的时候一定不能太稀 有太太乐调味品系列做菜 煲汤都很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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