清热解毒，海蜇拌白菜梆子

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海蜇味咸，性平，归肝、肾、肺经。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，宣气化瘀，消痰行食而不伤正气，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。海蜇的营养成分种类较为丰富，含有多种营养素，能增加人体的抵抗力。 白菜味甘、性平，归脾、胃、膀胱、肠、肝、肾经，具有消食下气、清热除烦等功效。白菜含有丰富的水分和维生素，常吃白菜可以补充身体流失的水分和所需的维生素，而且白菜中所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜等作用。而白菜中的粗纤维，还能起到润肠、促进排毒的作用！ 流感季可以多吃一些清热解毒的菜肴！
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海蜇拌白菜梆子的用料

海蜇皮 半斤 白菜梆子 几片
盐 2克 橄榄油 15克
味达美味极鲜酱油 8克 香菜 3根

海蜇拌白菜梆子的做法

#流感季饮食攻略#清热解毒，海蜇拌白菜梆子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
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步骤2

食材准备
#流感季饮食攻略#清热解毒，海蜇拌白菜梆子的做法图解3

步骤3

海蜇丝洗净，用适量淡水浸泡2小时，中间多次换水，直到海蜇丝没有咸味
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步骤4

白菜梆子切细丝，放一点点盐，揉搓，腌制半小时，然后洗净，挤干
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步骤5

香菜洗净切段
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步骤6

泡淡的海蜇丝再次洗净，沥水，千万不要使劲挤，不然海蜇丝不会脆
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步骤7

把海蜇丝白菜丝放碗里
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步骤8

放入香菜碎
#流感季饮食攻略#清热解毒，海蜇拌白菜梆子的做法图解9

步骤9

放橄榄油，不喜欢橄榄油可以放直接喜欢的油
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步骤10

根据自己口味，放适量味达美味极鲜酱油
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步骤11

搅拌均匀，装盘
#流感季饮食攻略#清热解毒，海蜇拌白菜梆子的做法图解12

步骤12

非常脆爽可口！

海蜇拌白菜梆子的烹饪技巧

1，海蜇丝不要挤干，会不脆 2，喜欢辣的可以放辣可以放一点香油或者大蒜都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-13

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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