香煎鳕鱼排

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来自挪威深北极海富含优质蛋白，脂肪含量低于3%，几乎不含碳水化合物，含多种有利于儿童成长发育的营养素 ，给宝宝做辅食就要用最安全的，最美味的。
参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

香煎鳕鱼排的用料

鳕鱼 300克左右 面粉 适量
盐 适量 食用植物油 适量
花椒面 适量 姜粉 适量
料酒 适量 生抽 少许
香菜 半根

香煎鳕鱼排的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解1

步骤1

鳕鱼片提前拿出来解冻。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解2

步骤2

趁鳕鱼片未完全解冻，用快刀把鳕鱼切成薄片。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解3

步骤3

把鳕鱼排放入碗中，加入少许料酒，生抽，一点点花椒粉，姜粉，一点点盐把鳕鱼排腌制15分钟。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解4

步骤4

准备一点面粉。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解5

步骤5

把腌制好的鳕鱼排两面都沾上面粉。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解6

步骤6

平底锅烧干加入少许油。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解7

步骤7

待油温升高，把鳕鱼排放入锅中，小火慢煎。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解8

步骤8

翻个面继续煎至成熟。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解9

步骤9

准备一点小香菜。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解10

步骤10

煎好的鳕鱼排摆盘。
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼排的做法图解11

步骤11

来点小香菜稍作点缀，鲜香美味的鳕鱼排配白米饭，定能让宝宝美餐一顿。

香煎鳕鱼排的烹饪技巧

1.鳕鱼切片之时，一定不能完全解冻，刀要快，这样切出来的鱼肉片不散。 2.鳕鱼排小火煎，不要煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载

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