焖羊肉

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冬天吃羊暖身冬天必吃。吃羊肉喜欢放腐乳，柱候酱，有时配上花生酱来调酱料，味道相当不错。
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焖羊肉的用料

羊肉 15斤 萝卜 1个
腐竹 2片 姜 数片
蒜 5瓣 柱候酱 1勺
花生酱 1勺 腐乳 6块
酱油 2勺 冰糖 适量
热水 适量 油 3汤匙

焖羊肉的做法

#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解1

步骤1

准备好姜蒜
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉冲洗一下
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解3

步骤3

腐竹用水泡软后捞出来。
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解4

步骤4

萝卜去皮切块
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解5

步骤5

热锅放入羊肉干煸一下
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解6

步骤6

煸到两面变色
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解7

步骤7

用清水浸泡一下捞出来。
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解8

步骤8

腐乳准备好
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解9

步骤9

再放入柱候酱，花生酱，酱油搅拌均匀。
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解10

步骤10

热锅放油放姜蒜爆香
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解11

步骤11

放入羊肉炒均匀
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解12

步骤12

放入刚才调的酱料翻炒均匀
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解13

步骤13

倒入浸过养肉的热水焖
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解14

步骤14

再放入冰糖焖1.5小时
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解15

步骤15

萝卜放入沸水中煮熟捞出来
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解16

步骤16

羊肉变软放入腐竹，萝卜
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解17

步骤17

再放入浸过羊肉的热水继续焖15分钟
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解18

步骤18

盛出
#流感季饮食攻略#焖羊肉的做法图解19

步骤19

成品

焖羊肉的烹饪技巧

羊肉用热锅干煸一下能去膻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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