冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤

冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤

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降温了，来一锅热腾腾的鲜美乌骨鸡汤，围炉而坐，享受美食带来的幸福感！
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冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的用料

乌骨鸡（土鸡） 1只 冬笋 3个
茶树菇（干） 50克 太太乐汤之鲜松茸珍菌味汤底调味料 16克
盐 5克 清水 1000克

冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法

#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解1

步骤1

食材准备
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解2

步骤2

干茶树菇用温水浸泡发软
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解3

步骤3

冬笋对半切开，放入冷水中焯水
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解4

步骤4

冬笋煮10分钟（冬笋含有草酸，通过焯水可以去掉大部分草酸，以免造成钙流失）
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解5

步骤5

用盐搓洗乌骨鸡
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解6

步骤6

洗净乌骨鸡
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解7

步骤7

乌骨鸡剁成小块；茶树菇去蒂洗净；冬笋切片
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解8

步骤8

茶树菇，乌骨鸡鸡块放入高压锅中
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解9

步骤9

放入冬笋
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解10

步骤10

挤入太太乐汤之鲜松茸珍菌味汤底调味料
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解11

步骤11

倒入清水没过乌骨鸡
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解12

步骤12

高压锅设置煲汤模式，炖30分钟（乌骨鸡，养了一年多，压的时间好长些）
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解13

步骤13

出锅前，加入盐调味，搅拌均匀，焖烧10分钟入味即可
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解14

步骤14

鲜味十足的乌骨鸡汤
#i上冬日 吃在e起#冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的做法图解15

步骤15

鲜嫩多汁的乌骨鸡，太诱人了

冬笋茶树菇炖乌骨鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 太太乐 咸 汤
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