下饭菜-虎皮尖椒

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虎皮尖椒的用料

尖椒 4根 肉沫 500g
食用油 适量 生抽 1勺
盐 1勺 淀粉 1勺
鸡精 1勺 白胡椒粉 5g
耗油 半勺 清水 半碗

虎皮尖椒的做法

步骤1

在肉沫中加入，一勺盐，一勺鸡精，半勺淀粉，适量胡椒粉，适量油，搅拌均匀

步骤2

把肉沫装进切好的尖椒段中

步骤3

冷锅冷油，小火加热，先煎一下尖椒两头的肉，再煎尖椒。小火慢煎。时不时翻面煎，此过程大约需要20分钟。

步骤4

煎至辣椒变软，油中带汤，这时加入一勺生抽，半勺耗油，半勺淀粉，半碗水，大火收汁，直至汤汁浓稠即可出锅！

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15

©本菜谱的做法由 好吃的芒果很酷 编写，未经授权不得转载
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