枣泥

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枣泥的用料

红枣 500g

枣泥的做法

枣泥的做法图解1

步骤1

500克红枣放入盆中，清洗干净，浸泡两个小时。
枣泥的做法图解2

步骤2

煮锅中放入清水，没过红枣。
枣泥的做法图解3

步骤3

加上一个重物，让红枣全部浸在水里。
枣泥的做法图解4

步骤4

撇去白色浮沫。
枣泥的做法图解5

步骤5

一个小时后关火，让红枣在水里浸泡一个晚上，隔一段时间颠一下锅，让枣吸饱水分。
枣泥的做法图解6

步骤6

去掉枣核的枣泥。
枣泥的做法图解7

步骤7

把去核的枣倒入绞肉机，放入煮枣的水，加盖搅打几分钟。
枣泥的做法图解8

步骤8

打成泥状取出。
枣泥的做法图解9

步骤9

另起不粘锅，倒入枣泥，放少许橄榄油。
枣泥的做法图解10

步骤10

不停地翻炒，至粘稠状。
枣泥的做法图解11

步骤11

晾凉后分装三个袋子，每个袋子280克，放入冰箱冷冻，等做枣泥蛋糕时用。
枣泥的做法图解12

步骤12

枣核加入适量清水，开火，煮开。
枣泥的做法图解13

步骤13

倒进碗里，红枣水做好了，不用放糖也非常甜美。

枣泥的烹饪技巧

煮过的枣去核很困难，可以提前去核。去掉的核，不用扔，煮水挺好喝，也不浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-17 · 河南省

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