暖乎乎的萝卜金汤

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参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

萝卜金汤的用料

牛杂 500g 大葱 1根
大蒜 5颗 生姜 1块
平菇/香菇 300g 小葱 3根
豆泡 灵魂

萝卜金汤的做法

暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解1

步骤1

先处理牛肚洗干净，然后冷水下锅，放从八角，葱，才不会回缩的。 也可以直接去买牛杂
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解2

步骤2

也可以放牛百叶，喜欢什么放什么，牛肉过下水再切成片
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解3

步骤3

牛肉和蘑菇炒一下，去蘑菇腥味，盛出来另起锅，放入山茶油
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解4

步骤4

放姜八角，桂皮，桂叶，干辣椒，炒香
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解5

步骤5

翻炒
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解6

步骤6

炒干之后锅中添水，这样才会出金汤，喜欢吃辣的，可以放火锅底料，快出锅的时候再放萝卜片，和豆泡
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解7

步骤7

装饰一下
暖乎乎的萝卜金汤#最是家乡味 冬至大如年#的做法图解8

步骤8

还可以，接着煮个泡面吃，主食也有了

萝卜金汤的烹饪技巧

小白菜，茼蒿，萝卜，娃娃菜有啥放啥，都很好吃，灵活运用，不用按部就搬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-19

©本菜谱的做法由 种子孕育生命谷物改变星球 编写，未经授权不得转载
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