肉沫虾仁蛋羹

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肉沫虾仁蛋羹的用料

鸡蛋 2个 虾仁 3个
葱花姜末 适量 老抽 小半勺
酱油一勺 肉沫50克
蚝油 1勺

肉沫虾仁蛋羹的做法

步骤1

鸡蛋用1.5倍温水搅拌均匀，去泡沫 ，过筛一下（口感会更细腻），水开蒸十分钟，关火五分钟后取出，虾仁切碎，与肉沫葱姜同炒，倒入蚝油酱油，盐，白糖，淀粉水，出锅后倒入蒸好的蛋羹即可。

肉沫虾仁蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-19 · 山东省

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