简易版罗宋汤

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罗宋汤的用料

土豆 1个 胡萝卜 半根
西红柿 2个 芹菜 2根
盐 2勺 黑胡椒粉 1勺
火腿 1根 洋葱 半颗

罗宋汤的做法

简易版罗宋汤的做法图解1

步骤1

牛腱子肉、胡萝卜、芹菜、土豆、洋葱切丁（忽略我的刀功和其他食材）
简易版罗宋汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油洋葱下锅翻炒，炒出香味
简易版罗宋汤的做法图解3

步骤3

放入用姜葱腌制20分钟的牛肉翻炒，至肉变色
简易版罗宋汤的做法图解4

步骤4

加番茄丁继续翻炒至番茄出汁
简易版罗宋汤的做法图解5

步骤5

加盐、胡椒粉、一碗清水盖锅盖小火咕嘟20分钟，（最好多加一些水，中途不用再加水，我是加的水少了，中途又加了一碗水）
简易版罗宋汤的做法图解6

步骤6

加土豆煮3-5分钟，然后加用滚水汆过的胡萝卜、和芹菜，再咕嘟2分钟（要是胡萝卜和芹菜不汆水，就和土豆一起放咕嘟5分钟）
简易版罗宋汤的做法图解7

步骤7

撒上香菜，开吃

罗宋汤的烹饪技巧

最值得注意的是，放的清水一定是冷水，要不然煮出的牛肉发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-20 · 河北省

©本菜谱的做法由 轻轻一滴水 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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