免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）

免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）

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免揉可可巧克力豆法棍的用料

蜂蜜 15 水 160克
鸡蛋 50 金龙鱼麦芯粉 250克
可可粉 10克 盐 5克
葡萄籽油 12 巧克力豆 适量

免揉可可巧克力豆法棍的做法

免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋，水与低糖酵母混合均匀
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解2

步骤2

麦芯粉与可可粉提前混合，加入酵母水
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解3

步骤3

没有干粉加入葡萄籽油，揉进去后静置10分钟
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解4

步骤4

静置后，拉伸面团，四周向中心拉伸折叠，密封静置10分钟
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解5

步骤5

静置后再次拉伸，这次拉伸后滚圆收口朝下，静置30分
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解6

步骤6

面团中间提起向中间折叠，四边都折叠后发酵一小时
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解7

步骤7

发酵后分割成三份
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解8

步骤8

表面撒粉，拍成长方形折叠三折，调转方向再次从上往下折叠
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解9

步骤9

加入巧克力豆
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解10

步骤10

收口，整理成橄榄形
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解11

步骤11

2发四十分钟后，撒粉割包
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解12

步骤12

烤箱230度烘烤16分
免揉可可巧克力豆法棍（家庭版）的做法图解13

步骤13

虽然低糖低油，但是黑巧克力的添加成了点睛之笔

免揉可可巧克力豆法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 甜 蜂蜜味
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