一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕

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松软的蛋糕体加上奶油超好吃，喜欢吃水果盒子蛋糕的不用买了，自己做的你买的好吃太多啦！
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的用料

顺然打蛋器 1台 顺然烤箱 1台
牛奶 50克 玉米油 50克
低筋面粉 60克 鸡蛋 5个
柠檬汁 适量 白砂糖 75克
淡奶油 400克

一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法

一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

先放牛奶50克+玉米油50克，搅拌乳化均匀
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入60克低筋面粉，搅拌至无干粉
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

打5个鸡蛋下去，蛋清分离
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊加入5个蛋黄，搅拌均匀
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清中滴入柠檬汁，再加入45克白砂糖
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

打蛋器打发
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至小弯钩
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入烤盘
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

用刮板刮平表面
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

震出气泡
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱上下火150度烤30分钟
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解15

步骤15

晾凉，翻转撕开油纸
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解16

步骤16

沿着盒子切开
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解17

步骤17

400克淡奶油加入30克白砂糖
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解18

步骤18

盒子里面放入蛋糕胚，挤入奶油
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解19

步骤19

放入喜欢的水果，再放入一层蛋糕胚
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解20

步骤20

挤入奶油，抹平，放入喜欢的水果
一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的做法图解21

步骤21

大功告成！！

一个蛋糕卷解锁三种口味水果盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-23

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载

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