车厘子芝士蛋糕

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车厘子上市，用车厘子做甜品颜值大增。大冷冬天，用奶香味浓的雀巢淡奶油和芝士做了芝士蛋糕，充满能量又美味的甜点。
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

车厘子芝士蛋糕的用料

酥性饼干 35克 奶油奶酪 120g
雀巢淡奶油 55ml 原味酸奶 65克
白糖 12克 车厘子 8颗
玉米淀粉 13克 鸡蛋 1个
糖粉 少许 油纸 2张

车厘子芝士蛋糕的做法

#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将酥性饼干擀碎
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

模具垫上油纸
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

用5克雀巢淡奶油与饼干碎混合。
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将饼干碎放入烤盘中压紧放冰箱冷藏一会。
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油奶酪和白糖混合搅拌顺滑放入鸡蛋搅拌均匀
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

放入酸奶搅拌均匀
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入雀巢淡奶油搅拌均匀
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

放入玉米淀粉搅拌均匀
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

将芝士糊倒入模具中，振出汽泡。
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的150度烤箱水谷法烤40分钟，烤箱温度和时间根据自家的调节。
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好的芝士蛋糕取出稍放凉
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕上放上车厘子
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

洒点糖粉装饰
#车厘子自由行#车厘子芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

成品

车厘子芝士蛋糕的烹饪技巧

1.水谷法就是在烤箱底部放一盘水。 2.饼干放点淡奶油有点湿可以更好的粘合在一起做成饼干底。淡奶油的用量根据饼干的吸水性定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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