车厘子纸杯蛋糕

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在圣诞节的氛围中，做一款车厘子纸杯蛋糕来过节！
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

车厘子纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 玉米油 45克
牛奶 65毫升 细砂糖 45克
低筋面粉 80克 柠檬汁 3滴
糖粉 45克 装饰：淡奶油 150克
装饰：细砂糖 15克 车厘子 适量

车厘子纸杯蛋糕的做法

#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶倒入盆中
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌乳化
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中加入柠檬汁打发
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

分3次加入糖粉打发
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

打至大弯钩状态
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

取1/3蛋白到蛋黄糊中
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

再全部倒入蛋白中
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

挤入纸杯中，7分满
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

放入预热好的烤箱中110度15分钟，转130度35分钟左右
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

出炉
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

雀巢淡奶油加糖打发
#车厘子自由行#车厘子纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

进行抹面，装饰车厘子即可

车厘子纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-25

©本菜谱的做法由 o神兜兜o 编写，未经授权不得转载
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