马苏里拉芝士肉松吐司

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这款马苏里拉芝士肉松吐司，内部组织松软细腻，长长的拉丝，炒过瘾，每一口豆咸向松软，超好吃
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马苏里拉芝士肉松吐司的用料

高粉 280克 白糖 35g
鸡蛋 1个 牛奶 100毫升
酵母 3克 盐 3克
淡奶油 35克 雀巢炼乳 30克
奶粉 20克 安佳黄油 20克
馅料部分： 肉松 适量
沙拉酱 适量 葱花 适量
装饰部分： 安佳马苏里拉芝士 适量
葱花 适量

马苏里拉芝士肉松吐司的做法

#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解1

步骤1

除黄油和盐外面团的所有食材放入搅拌盆
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解2

步骤2

放入厨师机搅打能拉出厚膜
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油，继续搅打
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解4

步骤4

搅打至能拉出薄薄手套膜，破裂口很光滑就可以了
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解5

步骤5

把面团揉圆，室温28度的环境下醒发至2倍大
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解6

步骤6

用手指戳不会弹不塌陷就可以了，把发酵好的面团去出排气
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解7

步骤7

擀成宽18厘米，长33厘米的长方形，在面团下半部刷上一层薄薄的沙拉酱
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解8

步骤8

再铺上肉松，撒葱花
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解9

步骤9

对折，再擀成宽度20厘米，长25厘米的长方形。
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解10

步骤10

平均切成8条，顶部不要切段
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解11

步骤11

每一条向左拧成麻花
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解12

步骤12

从上往下卷起
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解13

步骤13

放入吐司盒，盖上吐司盖二次醒发
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解14

步骤14

醒发至8分满，挤上沙拉酱
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解15

步骤15

铺上安佳马苏里拉芝士，撒点葱花
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解16

步骤16

放入预热烤箱180度烤40分钟，最后15分钟注意观察顶部，如果上色较深就要盖上锡箔纸
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解17

步骤17

出炉了！轻震几下，脱模，侧放晾凉
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解18

步骤18

好吃
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士肉松吐司的做法图解19

步骤19

切开内部组织松软细腻，奶香浓郁，表皮还拉丝。

马苏里拉芝士肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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