牛油果加拿大北极虾烘蛋

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这道营养又美味的减脂食谱，不仅香气扑鼻，颜值与美味齐飞，鲜嫩的鸡蛋加上丰富蛋白质的加拿大北极虾，再搭配软绵润滑的牛油果，同时小番茄的维生素C，这一锅真的是口感层次超级丰富。
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牛油果加拿大北极虾烘蛋的用料

加拿大野生北极虾 150克 小番茄 10个
牛油果 1个 鸡蛋 3个
柠檬 1个 泡发好的干蘑菇 80g
黑胡椒海盐 20克 橄榄油 50克

牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法

#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解3

步骤3

解冻后的北极虾挤点柠檬汁，撒黑胡椒海盐，腌制备用。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解4

步骤4

小番茄对半切。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解5

步骤5

洋葱切丝。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解6

步骤6

泡发好的干蘑菇切块。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解7

步骤7

牛油果去核切片。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解8

步骤8

碗中鸡蛋和牛奶搅拌均匀，添加一些黑胡椒海盐调味。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解9

步骤9

锅中加橄榄油炒香洋葱。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解10

步骤10

然后把腌制好的北极虾放进去。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解11

步骤11

翻炒变色后，把小番茄、香菇放进去即系翻炒。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解12

步骤12

铺上牛油果，淋上蛋液，撒黑胡椒海盐调味，盖上盖子小火焖熟。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解13

步骤13

大概10分钟就可以了。
#解锁山姆牛肉的秘密#牛油果加拿大北极虾烘蛋的做法图解14

步骤14

完成。

牛油果加拿大北极虾烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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