牛肉面

牛肉面

精品 独家
10.0万 浏览 2803 收藏
收藏
红豆汤圆七
红豆汤圆七
＋ 关注

自己亲手做的牛肉面太好吃啦！牛肉超级多哦！
参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

牛肉面的用料

牛腱子肉 500克 面条 300克
料酒 勺 食用油 适量
姜 6片 蒜 6瓣
大葱 4段 干辣椒丝 3个
生抽 2勺 老抽 勺
蚝油 半勺 盐 克

牛肉面的做法

#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉清洗后，切成小块儿；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解2

步骤2

把切好的牛肉，冷水下锅，加入料酒、姜片、葱花焯水；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解3

步骤3

另外起锅，加入姜片、八角、花椒、桂皮、葱段、大蒜，炒香料炒出香味儿；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解4

步骤4

炒出香味儿后，加入焯好的牛肉块，翻炒，加入生抽、老抽、蚝油；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解5

步骤5

炒出香味后，加入冷水，炖煮；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解6

步骤6

煮牛肉的同时，另外起锅煮面条；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解7

步骤7

将煮好的面条捞出，加入牛肉汤和牛肉；
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法图解8

步骤8

享受美味牛肉面！

牛肉面的烹饪技巧

用铸铁锅炖牛肉效果好，会有微压的感觉，牛肉容易烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-26

©本菜谱的做法由 红豆汤圆七 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛肉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #解锁山姆牛肉的秘密#牛肉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活