虾仁蛋炒米粉

虾仁蛋炒米粉

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蔓窈
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米粉可根据个人口味自由搭配 我是冰箱里有啥就配啥 在满足味蕾也可以营养丰富 真的是太好吃了迫不及待的和大家分享 鲜美诱人哟 全家好喜欢喜欢的小伙伴来试试吧。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

虾仁蛋炒米粉的用料

【主要食材】： 适用2人份 米粉 250克
虾仁 5枚 草鸡蛋 2个
金丝白菜 80g 大蒜 切末 3瓣
葱段 20克 老抽 半勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 3克 椒盐 1克

虾仁蛋炒米粉的做法

虾仁蛋炒米粉的做法图解1

步骤1

成品图走一张。
虾仁蛋炒米粉的做法图解2

步骤2

米粉冷水下锅 烧开3分钟 浸泡10分钟左右 直到没有硬心 就可以捞出过冷水 这样的米粉吃起来口感更加有劲道。
虾仁蛋炒米粉的做法图解3

步骤3

热油 下入鸡蛋划散八成熟捞起备用。
虾仁蛋炒米粉的做法图解4

步骤4

锅里倒油 放入虾仁 撒点椒盐入个底味 煎两面微红移到旁边。
虾仁蛋炒米粉的做法图解5

步骤5

倒油 放入蒜末 切丝的金丝白菜 翻炒至八成熟。
虾仁蛋炒米粉的做法图解6

步骤6

倒入过冷水的米粉 鸡蛋 葱段。
虾仁蛋炒米粉的做法图解7

步骤7

倒入老抽 蚝油 生抽 少许盐 翻炒均匀 让食材更好的入味。
虾仁蛋炒米粉的做法图解8

步骤8

一道美味的虾仁米粉就完成了 非常的美味 喜欢的小伙伴来试试吧。

虾仁蛋炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28

©本菜谱的做法由 蔓窈 编写，未经授权不得转载
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