巧克力面包

巧克力面包

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巧克力面包的用料

高筋面粉 540克 可可粉 15-20克
鸡蛋 2个 椰子粉 3包
牛奶 260克 盐 8克
白砂糖 80克 黄油后放 50g
耐高糖干酵母（后放） 8克 巧克力酱
耐高温巧克力豆 50克 椰子油 20克

巧克力面包的做法

巧克力面包的做法图解1

步骤1

淋了一层巧克力酱
巧克力面包的做法图解2

步骤2

准备好食材
巧克力面包的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋，倒入椰子粉
巧克力面包的做法图解4

步骤4

倒入巧克力粉
巧克力面包的做法图解5

步骤5

加入酵母
巧克力面包的做法图解6

步骤6

牛奶
巧克力面包的做法图解7

步骤7

加入糖
巧克力面包的做法图解8

步骤8

倒入高粉
巧克力面包的做法图解9

步骤9

抵挡搅拌成粗膜，然后加入盐和黄油，黄油提前软化，再搅拌成手套膜
巧克力面包的做法图解10

步骤10

室温发酵至两倍大，戳后不回弹就好了
巧克力面包的做法图解11

步骤11

分割成四份
巧克力面包的做法图解12

步骤12

揉戳成圆松弛10分钟
巧克力面包的做法图解13

步骤13

擀平后抹上巧克力酱
巧克力面包的做法图解14

步骤14

卷起收口，一定要捏紧
巧克力面包的做法图解15

步骤15

接着做第二个
巧克力面包的做法图解16

步骤16

放入模具，二次发酵至两倍大
巧克力面包的做法图解17

步骤17

烤箱预热，烤箱175度烤35到40分钟
巧克力面包的做法图解18

步骤18

面包这样就也可以吃啦
巧克力面包的做法图解19

步骤19

我因为想淋个面，就又加了巧克力酱，巧克力和椰子油混合后隔水加热融化
巧克力面包的做法图解20

步骤20

淋在面包表面，等待凝固
巧克力面包的做法图解21

步骤21

刚抹上的时候
巧克力面包的做法图解22

步骤22

冷却后再切片

巧克力面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-29

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
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